- 著 者 ： （原作・原案）西村ミツル、（作画）梶川卓郎
- 出版社 ： 芳文社
レーベル ： 芳文社コミックス（2011年より週刊漫画TIMESにて連載）,コミック36巻（2023年12月現在）
現代の料理人・ケンが戦国時代にタイムスリップ。自分のことは何ひとつ記憶がないものの、食材や調味料、道具も限られた戦国時代、しかも戦の真っ只中で料理を作り、その腕前は京の噂に。そこで、評判を聞きつけて連れて行かれた信長の城で、ケンは命を懸けて料理を作ることを命じられる。
駆け引きの手段として、現代風に料理をアレンジして、戦国武将の胃袋をもつかんでしまうあたりにケンの思いきりのよさや知識の広さ、柔軟性を感じます。ケンが一体何者で、現代の料理をもって戦国時代をどう生き抜いていくのか、そしてなにを成し得るのか楽しみな作品です。過去に２回にわたり実写ドラマ化もされています。
