安心ヘルシーなお惣菜も人気！
家族みんなが喜ぶこだわりハンバーガーとデリのお店

2024年11月12日 記事掲載
（情報は取材時のものです。詳細はお店にお問い合わせください。）

山形クリエイティブセンターQ1内にある、とびきりおしゃれなハンバーガーショップ「TEXAS COWBOY Q1店」さん。店内には美味しそうなお惣菜やスイーツが並び、白を基調とした店内はハンバーガーショップというより、カフェのよう。

実はこちら、山形市江俣にある「ウェスタンカフェダイナーテキサスカウボーイ」さんの2号店なんです。こだわり食材をふんだんに使った絶品ハンバーガーと、デリカテッセンが魅力のQ1店で、オーナーの三上さんにお話を伺ってきました。

■こだわりが詰まった絶品ハンバーガーとデリの店

編集部：お店のコンセプトについて聞かせてください。

オーナー：本店はハンバーガーとステーキがメインなのに対し、Q1店はハンバーガーとデリカテッセンをメインにしています。

アメリカンな雰囲気の本店とは異なり、Ｑ1店は女性をメインターゲットにしているそうで、店内は白一色の明るい雰囲気。実際、9割が女性のお客様なのだそうです。店内には観葉植物や小物がところどころに飾られていて、とってもおしゃれ！

編集部：まずは、ハンバーガーへのこだわりを教えて頂けますか？

オーナー：ハンバーガーには、全てアンガス牛100％のあらびきパティを使用しています。添加物は使わず、野菜も地元の農家さんから仕入れているんですよ。 

特にＱ１店のみで提供している「ナチュラルバーガー」は、オーガニックのチーズやサルサソース、無農薬で水耕栽培された野菜を使ったこだわりの1品なんです。

バンズもその日の朝に焼いたものを使っていて、「ナチュラルバーガー」には全粒粉を練り込んだベーグルを、それ以外のハンバーガーにはセサミたっぷりのバンズを使っています。

編集部：ちなみにＱ１店で一番人気のメニューは何ですか？

オーナー：一番人気は「プレミアムベーコンバーガー」ですね。お子さまには「チーズバーガー」や「てりやきバーガー」が人気です。女性には「アボカドバーガー」も人気ですよ。 

どのハンバーガーにもフライドポテトがついていて、ボリュームたっぷり！こちらに＋300円でドリンクセットにできるそうです。

ハンバーガーは必要に応じて、半分にカットしてもらうこともできるので、これならお子さまにも食べやすいですね。天気の良い日はテイクアウトして外で食べるのも楽しそうです。

編集部：こちらの「本日のデリ盛り合わせプレート」もすごいボリュームですね。しかも、ヘルシーでとっても美味しそう。

オーナー：こちらはその日によって内容が変わるのですが、これでもボリュームは少ないほうかもしれません。お肉が入る日もあるんですよ。

人気のお惣菜がたっぷり詰まった盛り合わせプレートも要チェックです。

■忙しいママの味方！安心素材のお惣菜＆スイーツ

ハンバーガーと並んで人気なのが、ショーケースに並んでいる野菜たっぷりのヘルシーなお惣菜。仕事帰りに、お子さま連れで買いに来るママも多いのだとか。

子どもにも安心して食べさせられるヘルシーなお惣菜が買えるのは、忙しいママにとって、とても心強いですね。近くにこんなお惣菜が買えるお店があるなんて、羨ましい限り！休日は、Ｑ１店限定のオリジナルバッグにお惣菜を入れて、家族でピクニックに出かけるのも楽しそうです。

お惣菜だけでなく、予約制のお弁当も大人気！お弁当は3～4種類あるそうですが、ほとんどの方がパティの入った「パティパック」を頼まれるのだとか。お弁当は1700円～。予算に応じて1つから対応してくださるそうです。

 「キッシュだけは入れて欲しい」なんてちょっとわがまま？な注文にも応えてくれるそうなので、気になる方はぜひ問い合わせてみてくださいね。

■オーナーが作るスイーツも見逃せない

オーナーが作るチーズケーキやクッキーなどのスイーツも、リピートしたくなる美味しさ！インスタグラムに掲載されたスイーツを見て、買いに来るお客様も多いのだそうです。

中でも、こちらのプリンはお客様からのご要望で、なんと2か月もかけてようやく商品化された1品なのだとか。「お客様のご要望になんとか応えたい」というオーナーのやさしさが伝わってきますね。

「ヘルシーなものをお腹いっぱい食べてもらいたい」「ごはん作りに疲れたとき、ここに来たら何か買えると思ってもらえたらうれしい」とオーナー。お客様のご要望に臨機応変に対応してくれるオーナーのお人柄もあってか、Q1店には常連のお客様も多いそうです。

幅広い年齢層から愛される「TEXAS COWBOY Q1店」さん。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。

お店へのアクセス

TEXAS COWBOY Q1店