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山形♥名店セレクション YAMAGATA SHOP SELECTION
名店♥セレクションって?
山形の隠れた名店やおすすめスポットを紹介する名店♥セレクション。
山形トヨタスタッフが、女性やママの視点から選んだ山形の名店をご紹介します。
お家の近くやいつものあの道にも、実は隠れた名店があるかもしれません。

安心ヘルシーなお惣菜も人気!
家族みんなが喜ぶこだわりハンバーガーとデリのお店


2024年11月12日 記事掲載
(情報は取材時のものです。詳細はお店にお問い合わせください。)


山形クリエイティブセンターQ1内にある、とびきりおしゃれなハンバーガーショップ「TEXAS COWBOY Q1店」さん。店内には美味しそうなお惣菜やスイーツが並び、白を基調とした店内はハンバーガーショップというより、カフェのよう。


実はこちら、山形市江俣にある「ウェスタンカフェダイナーテキサスカウボーイ」さんの2号店なんです。こだわり食材をふんだんに使った絶品ハンバーガーと、デリカテッセンが魅力のQ1店で、オーナーの三上さんにお話を伺ってきました。



こだわりが詰まった絶品ハンバーガーとデリの店


編集部:お店のコンセプトについて聞かせてください。

オーナー:本店はハンバーガーとステーキがメインなのに対し、Q1店はハンバーガーとデリカテッセンをメインにしています。


アメリカンな雰囲気の本店とは異なり、Q1店は女性をメインターゲットにしているそうで、店内は白一色の明るい雰囲気。実際、9割が女性のお客様なのだそうです。店内には観葉植物や小物がところどころに飾られていて、とってもおしゃれ!


編集部:まずは、ハンバーガーへのこだわりを教えて頂けますか?

オーナー:ハンバーガーには、全てアンガス牛100%のあらびきパティを使用しています。添加物は使わず、野菜も地元の農家さんから仕入れているんですよ。 

特にQ1店のみで提供している「ナチュラルバーガー」は、オーガニックのチーズやサルサソース、無農薬で水耕栽培された野菜を使ったこだわりの1品なんです。



バンズもその日の朝に焼いたものを使っていて、「ナチュラルバーガー」には全粒粉を練り込んだベーグルを、それ以外のハンバーガーにはセサミたっぷりのバンズを使っています。


編集部:ちなみにQ1店で一番人気のメニューは何ですか?

オーナー:一番人気は「プレミアムベーコンバーガー」ですね。お子さまには「チーズバーガー」や「てりやきバーガー」が人気です。女性には「アボカドバーガー」も人気ですよ。 

どのハンバーガーにもフライドポテトがついていて、ボリュームたっぷり!こちらに+300円でドリンクセットにできるそうです。


ハンバーガーは必要に応じて、半分にカットしてもらうこともできるので、これならお子さまにも食べやすいですね。天気の良い日はテイクアウトして外で食べるのも楽しそうです。


編集部:こちらの「本日のデリ盛り合わせプレート」もすごいボリュームですね。しかも、ヘルシーでとっても美味しそう。

オーナー:こちらはその日によって内容が変わるのですが、これでもボリュームは少ないほうかもしれません。お肉が入る日もあるんですよ。

人気のお惣菜がたっぷり詰まった盛り合わせプレートも要チェックです。


忙しいママの味方!安心素材のお惣菜&スイーツ


ハンバーガーと並んで人気なのが、ショーケースに並んでいる野菜たっぷりのヘルシーなお惣菜。仕事帰りに、お子さま連れで買いに来るママも多いのだとか。

子どもにも安心して食べさせられるヘルシーなお惣菜が買えるのは、忙しいママにとって、とても心強いですね。近くにこんなお惣菜が買えるお店があるなんて、羨ましい限り!休日は、Q1店限定のオリジナルバッグにお惣菜を入れて、家族でピクニックに出かけるのも楽しそうです。

お惣菜だけでなく、予約制のお弁当も大人気!お弁当は34種類あるそうですが、ほとんどの方がパティの入った「パティパック」を頼まれるのだとか。お弁当は1700円~。予算に応じて1つから対応してくださるそうです。

 「キッシュだけは入れて欲しい」なんてちょっとわがまま?な注文にも応えてくれるそうなので、気になる方はぜひ問い合わせてみてくださいね。


オーナーが作るスイーツも見逃せない


オーナーが作るチーズケーキやクッキーなどのスイーツも、リピートしたくなる美味しさ!インスタグラムに掲載されたスイーツを見て、買いに来るお客様も多いのだそうです。


中でも、こちらのプリンはお客様からのご要望で、なんと2か月もかけてようやく商品化された1品なのだとか。「お客様のご要望になんとか応えたい」というオーナーのやさしさが伝わってきますね。


「ヘルシーなものをお腹いっぱい食べてもらいたい」「ごはん作りに疲れたとき、ここに来たら何か買えると思ってもらえたらうれしい」とオーナー。お客様のご要望に臨機応変に対応してくれるオーナーのお人柄もあってか、Q1店には常連のお客様も多いそうです。

幅広い年齢層から愛される「TEXAS COWBOY Q1店」さん。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。


お店へのアクセス

TEXAS COWBOY Q1店


店舗情報

TEXAS COWBOY Q1店
〒990-0043 山形県山形市本町1丁目5-19
やまがたクリエイティブシティセンターQ1 1-E

070-2233-4687
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:火・金曜日
SNS Instagram  
  • 駐車場
  • イートイン
  • テイクアウト
店舗外観
本社

この記事は 本社 が取材しました。

〒990-2441 山形市南一番町11-16
電話番号:023-623-1911

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