優雅な雰囲気の中でいただく

本格イタリアンレストラン

2019年6月10日 記事公開

山形トヨタ　山形店　海老名

「CONFETTI(コンフェッティ)」さんは、料理がおいしく職場も近いということで、何度かランチに来ています。いろいろな席のタイプがあるので、気分によって選べるのもうれしいです。

山形トヨタ　本社　井上

いつかランチをいただきたいと思いながらも、いつも賑わっているので入店したことがありませんでした。とても気になっていたので、今日の取材をとても楽しみにして来ました。

山形の季節感あふれる一皿を
シーンや気分に合わせたお好きな席で

今回の『名店セレクション』は、山形トヨタ山形店の海老名がお気に入りの「レストラン　コンフェッティ」を取材しました。
「レストラン　コンフェッティ」は、山形市にある結婚式場「パレスグランデール」に隣接する、本格イタリアンレストラン。国道112号線沿い、ガラス張りのおしゃれなレストランなので、運転していてもすぐにわかります。「パレスグランデール」の駐車場が利用できるのもうれしいところ。

洗練されていておしゃれな店内には、木と石を取り入れて、飽きのこないモダンな雰囲気でまとまっています。大きなダイニングテーブル席やソファー席、ボックスシートなど、何度通っても気分を変えて料理を楽しめるように工夫されています。

パレスグランデールオーナーの次女で、「レストラン　コンフェッティ」のマネージャーを務めている武田さんは、ご卒業後に上京し、設計の仕事を15年程されていました。その頃から、食の大切さに興味を持ち、勉強をしていたところ、この場所にあったレストランのリニューアル計画を機に帰郷したそうです。

「山形は魅力的な食材の宝庫なので、地元の食材を使った美味しい料理を、素敵な空間で楽しんでもらいたい」という想いから、レストランの内装を手がけつつ、サービスや料理の勉強を本格的にスタートし、野菜ソムリエの資格も取得。現在は接客からメニュー開発まで、トータル的にレストランの運営をしています。

メニューは、地元山形県の食材をメインに、季節感を大切にしたイタリアンのコース料理が主体で、パスタやメイン料理などを選べるプリフィクススタイル。普段使いでも記念日などのハレの日にでもぴったりなお店です。

「食材は、契約農家の方々にお願いしている旬の新鮮なものをふんだんに使い、季節感を大切にしているのでメニューが毎月変わります。毎月、シェフとスタッフでメニューを考え、試作を重ね、最高の料理をご用意しているので、何度も足を運んでいただきたいです。」と、マネージャーの武田さんが話してくださいました。

地産地消を大切にし、季節感あふれるイタリアンがいただける「レストラン　コンフェッティ」。材料も調理法も毎月変え、美味しいだけではなく、盛り付けも美しく、目も舌も満たされるレストランに、足を運んでみてはいかがですか。　 

ゆったりとした空間で、とても居心地がよく、ついつい長居したくなってしまいます。座席指定で予約もできるので、お気に入りの席があれば、是非ご予約を。

レストランコンフェッティ　ランチコース
(月によってメニューが変わります。写真は一例です)
全てのコースに、前菜・パン・スープ・ドリンク付

パスタプレート　1,500円(税別)

パスタ・グラタン・リゾットメニューから一品と、お好きなドリンクを選べます

メインプレート
1,800円(税別)

メインメニューから一品と、お好きなドリンクを選べます


パスタ＋メインプレート

2,500円(税別)
パスタ・グラタン・リゾットメニューから一品、お魚料理 又は お肉料理、お好きなドリンクを選べます

メイン＋メインプレート

3,000円(税別)
お魚料理とお肉料理等メインディッシュが二種類楽しめるコースです

ランチデザート

300円(税別)コース料理に追加で、本日のデザートが注文できます

お店へのアクセス