当記事にてご紹介のテラス・ルヴァン・アカユ様は
２０２３年７月にて閉店されておりますが、記録として掲載しております。

地域の魅力を伝えるレストランと

モデルルーム、家具のセレクトショップがひとつに

2020年9月1日 記事公開

山形トヨタ　長井店　竹田

妻と娘がシエルホームさんの住宅を気に入り、マイホームを建設。それがご縁となり、レストランの「6DINING（シックス・ダイニング）」でもたびたび食事をしています。

山形トヨタ　南陽店　斎藤

「TERRACE RUBAN Akayu （テラス・ルヴァン・アカユ）」さんと南陽店は歩いて2～3分の距離。いつもママさんたちがいっぱいいて、リゾートのような雰囲気があります。今日はモデルハウスをじっくり見学したいです。

ここは地元の良さ、

置賜の魅力を発信するショールーム

今回の『名店セレクション』は山形トヨタ長井店の竹田と、南陽店の斎藤が「TERRACE RUBAN Akayu」さんを取材しました。

「TERRACE RUBAN Akayu」さんは「シエルホームデザイン」さんの住宅展示場と、家具のセレクトショップ「Gino」さん、フレンチレストラン「6DINING」さんがひとつになったアンテナショップです。代表の堀江守弘さんに迎えていただきました。

堀江さんは飯豊町出身。「シエルホームデザイン」さんの本社は飯豊町にありますが、山形市内のお客様が多いことから、中間地点である南陽市にモデルハウスを造ったそうです。展示場を見せていただきました。

高級感あふれる玄関を入ると、リビングダイニングになっています。リビングの上は吹き抜けになっており、とても大きな空間です。照明はすべてが間接照明で、まるで高級ホテルにいるよう。延床面積は39坪ということですがとても広く感じます。「視線が奥に飛ぶように設計すると、室内の広がりを感じることができるんです」と堀江さん。

家具や小物もコーディネートされて、家具にはなんと値札が付いています！「実は初めてつくったモデルハウスなんです。部屋の高さ、デザインイメージを伝えられるのはモデルハウスの強み。家具は住宅とあわせて、お客様におすすめできるものを置いています。家具も手触りや使い勝手、座り心地を体験して、ご自分にあったものを選んでいただきたいです」と話してくださいました。

竹田と斎藤が特に気に入ったのが、1階リビングのホビースペース。中2階になって、視線が遮られているのに解放感があります。広さはないのですが、仕事や趣味に集中して取り組めそう。「ホビースペースの下が収納スペースなんですね。収納が多いのもいい」と斎藤。竹田は「自分でも使ってみたい」そうです。

2階には子ども部屋やメインベッドルーム、書斎などがあります。そしてその上には、屋上庭園がありました。大人の胸の高さまで壁（ガード）があり、近所からは見えないようになっています。自宅に居ながらリゾートで遊んでいる気分です。屋上でガーデニングをしたり、家族でバーベキュー、友人とビールを飲んだりとか、夢が広がります。

モデルハウスを見学した後は、隣接しているレストラン「6DINING」へ。山形には四季だけでなく、6つの季節があり、その季節を山形の食材を使った創作フレンチで表現するという意味があります。6月からはランチメニューがリニューアルされ、旬の地域食材を用いたカジュアルなコース料理を提供しています（パスタコース1,800円は月曜限定、新登場のスモーブローコースは木曜限定）。ディナーは予約制で本格的なフランス料理を提供してくくれるとのことで、楽しみです。

「友人の誕生日で使わせていただいたのですが、皿にのったデザートにチョコレートでメッセージが書いてあったんです。友人がすごく感動していました（※メッセージプレートは予約制）」と竹田。

なおレストラン内のテーブルはデザインや設計、制作までオーダーでつくった、オリジナル商品になっています。

レストランの2階は子育て中のファミリーのためのキッズスペースです。

「食でこの地域の魅力を全国へ、世界へ発信する」という堀江社長の想いに賛同したスタッフが集まった「6DINING」さん。その牽引役であるシェフの嵯峨さんは、若手シェフの全国大会ともいえるトック・ドール料理コンテストで厚生労働大臣賞を受賞した有望株です。「繊細に表現された料理は見ているとワクワクし、食べるとおいしくてビックリします」と斎藤さん。

置賜の地から、食材の魅力、暮らしの魅力を発信していくTERRACE RUBAN Akayu。住宅や食に興味のある方には、ぜひ立ち寄っていただきたいです。

「6DINING」おすすめメニュー

スモーブローコース（木曜限定）のメイン料理。他にスープ、デザート付き　1,500円+税

デンマークの伝統料理・スモーブローは、ライ麦などのパンにさまざまな具材をのせて楽しむオープンサンド。今日は夏野菜をいろいろと、きゅうりとクリームチーズのソースでいただきます。

3種のお肉のハーフハンバーグ　820円+税

シックス・ダイニングのお子様メニュー。ハンバーグは置賜エリアに残る馬肉文化を引き継ぎ、牛、豚、馬の3種類のお肉でつくっています。味はさっぱりしてヘルシー。

クラッシュドショコラ　730円+税

植木鉢をひっくり返したような楽しいひと皿。ほろ苦いショコラと濃厚なベリーのジェラート、爽やかな酸味と甘みが飛び出してきます。。

• 現在は人気のランチメニューをテイクアウトすることも可能。ローストビーフBOX 1,200円、ハンバーグBOX 1,000円、フィッシュランチBOX　1,000円、季節の野菜スープ160円　※テイクアウトメニューは税込
  

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