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山形♥名店セレクション YAMAGATA SHOP SELECTION
名店♥セレクションって?
山形の隠れた名店やおすすめスポットを紹介する名店♥セレクション。
山形トヨタスタッフが、女性やママの視点から選んだ山形の名店をご紹介します。
お家の近くやいつものあの道にも、実は隠れた名店があるかもしれません。

地物の食材がたっぷり!

食事も豊富なパフェの店



山形トヨタ 米沢店 八巻

「レストパーラー マナ」さんは、地元では知らない人はいないくらい、パフェが有名なお店。お食事も評判なので、今回はスイーツ以外のメニューも詳しく取材してきます! どんな料理に出会えるのか、とってもワクワクです!

栄養も、愛情もたっぷり!
手作りにこだわるメニューをどうぞ♪


 

今月の「名店セレクション」は、山形トヨタ米沢店の八巻が「レストパーラー マナ」さんにお邪魔しました。こちら、米沢市内では“パフェの店”として広く知られるお店で、季節替わりのフレーバーを含め常時20種類以上のパフェが楽しめます。市街地から少し離れ、米沢商業高校近くというその隠れ家的立地にも、魅力を感じてしまいます。

 

 

 


 

取材に協力してくれたのは、同店のオーナーである関根さん。今から34年前にお店をオープンし“できるだけ手作りにこだわりたい”という思いで練乳、フルーツソース、ケーキまで手作りするパフェやかき氷。また、地元の旬食材を盛り込んだ料理を提供しています。

手作りゆえ、仕込みには手間と時間がかかるとのことでしたが、スタッフの皆さんで協力し合い、お店のこだわりを守ってらっしゃるとのことです。

 

 


食事メニューの中で人気の料理をたずねると、手ごねハンバーグとオムライス、そしてサラダがワンプレートになった「マナスペシャル(1,000円)」が一番だとか。ジューシーなハンバーグも、やさしい味のオムライスも、とてもおいしいひと皿でした。メニューには他にも、季節ごとに変わるランチや620円の日替わりランチなど、ボリュームもありお財布にもやさしい魅力的なお料理が並んでいました。

 

 


 

次はマナさんの代名詞とも呼べるパフェの中から、一番人気の「ミルフィーユ(700円)」を紹介していただきました。ベリーなど季節の果実とアイス、自家製のカスタードクリーム、サクサクのパイ生地がぎっしりとグラスに詰まったそれは、口に運ぶたびに違った味と食感が楽しめる、なんとも楽しいパフェでした。パフェはフランス語で“完璧”を意味する言葉ですが、まさしくパーフェクトな味わいです。

 

 

 


 

お店には小学生のお子さんから、80歳を超えるご高齢の方まで、幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。関根さんはそのお一人おひとりに満足してもらえるようにと、いつも心をこめて料理やスイーツを提供しているといいます。今でも美味しいものの情報を聞けば、なにか自店の味にいかせないかと、研究を重ねられているそうです。夏限定のかき氷「ふわ氷」のキャラメルナッツ味を食べながら、関根さんの話を聞きいってしまいました。

 

 

 


 

今日の取材では、おいしいお食事と関根さんのお話に、お腹も心も大満足しました。今度は仕事抜きでマナさんを訪れ、ゆっくり過ごしたいと思います。そのときもぜひ、季節の料理とスイーツをいただきたいものです。読者の皆さんも米沢に来られるときは、関根さんのこだわりがぎっしりと詰まったこの店で、楽しいひとときをお過ごしください。


おすすめメニュー
(写真は一例です)




たっぷり野菜の冷製パスタ

夏限定のメニューから、旬野菜をたっぷり使ったサラダ仕立ての冷製パスタを。ビタミンもたっぷり、身体が喜ぶひと皿です。


ふわ氷 キャラメルナッツ

ふわふわのかき氷に、生キャラメルやナッツをあしらった手作りの夏のおやつ。人気のふわ氷シリーズも、10種類以上のフレーバーが楽しめます。



ふわ氷 甘夏

こちらは自家製の甘夏シロップをあしらったふわ氷。和の柑橘のさわやかな甘味で、最後までおいしくいただけます。

 


 

手作りの具だくさんおにぎりとスープのセット。

16種の穀物がはいった雑穀米のおにぎり。これだけで、20品目の栄養素と食物繊維を摂取できます。スープも具だくさんで軽い食事に、遅い朝ごはんにおすすめです。


お店へのアクセス

店舗情報

レストパーラー マナ
住所 米沢市大町1-2-30
電話 0238-23-1461
営業時間 11:30〜20:30(L.O.19:30)
定休日 日曜日
全席禁煙

駐車場は、店舗前ほか、道路すじ向かいの「いっき茶屋さん」隣にも用意されていますので、お気軽にご利用ください。
  • 駐車場
  • イートイン
店舗外観
店舗地図

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